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공업 냉장실에 냉동 고기를 저장하다

  • 릴리스 시간: 2026-09-12

공업 냉장실에 냉동 고기를 저장하다

냉장육류는 미생물의 질을 유지하기 위해 안정된 온도와 세심하게 조절된 공기순환이 필요하다. 우리는 완전 냉동을 찾는 것이 아니라 온도를 0 C 와 4 C 사이로 유지한다.

Xindacool 냉장육류 시스템은 실내 전체에서 균일한 공기 순환을 유지한다. 냉각 공기 냉각기는 육류 부품 표면에 너무 많은 탈수를 일으키지 않고 유량을 분배합니다.

온도가 계속 변동하면 육류 표면의 세균 성장에 유리하다. 습도가 부적절하게 조절되면 장기 보관 주기 동안 탈수로 인한 중량 손실은 최대 9% 까지 올라갈 수 있다.

육류 상점은 반드시 엄격한 위생 기준을 준수해야 한다. 내부 표면은 매끄럽고 청결하기 쉬우며 식품공업에 사용되는 소독제에 저항할 수 있어야 한다.

응축 장치 및 냉각 냉응기의 크기는 희생 또는 분리 후 열 제품 입력으로 인한 열 부하를 견딜 수 있습니다. 화물 입력은 반드시 나누어 진행해야 전체 카메라 환경이 손상되지 않는다.

수신, 저장 및 전송 영역의 분리는 불필요한 문 개구부를 줄입니다. 그 조직은 환경 안정을 유지하고 냉장실 설비를 보호하는 데 도움이 된다.

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FAQ
냉장육류의 온도 범위는 얼마입니까? 0 c ~ 4 c, 동결 안 함.
탈수 고기는 얼마나 많은 체중을 줄일 수 있습니까? 최대 9%, 좋은 습도 조절 없음.
왜 온도 변동이 좋지 않습니까? 그것은 육류의 세균 성장에 유리하다.
내부 표면은 청소하기 쉬워야 합니까? 식품 위생 요구를 충족시키기 위해서.
Xindacool 은 육류 산업에 적합한 카메라를 디자인합니까? 예, 공기 흐름과 위생 용품이 있습니다.
육류는 소량으로 도입하는 것이 가장 좋습니까? 네, 온도가 갑자기 상승하는 것을 막기 위해서입니다.
접수 구역과 저장 구역을 구분하는 것이 좋습니까? 네, 잦은 문이 열리지 않도록 줄이세요.
직접 공기 흐름으로 고기를 씻을 수 있습니까? 예, 이것이 부드럽고 균일한 루프를 사용하는 이유입니다.

본문: https://ko.xindacool.com/news/699.html

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