식품 냉장실의 폐기물 관리 및 청소
음식을 저장하는 냉장실에는 엄격한 청결과 폐기물 처리 절차가 필요하다. 유기 잔류물, 넘쳐흐르는 액체와 먼지는 오염과 고약한 냄새의 원천이다.
Xindacool 은 금속 패널 및 표면과 호환되는 청소 제품을 사용하여 정기적으로 청소할 것을 권장합니다. 내부 코팅을 손상시킬 수 있는 부식제는 사용해서는 안 된다.
모퉁이, 선반 아래 또는 응축 탱크에 갇힌 음식물 찌꺼기는 시간이 지날수록 퇴화한다. 제거하지 않고 쌓이면 박테리아와 곰팡이를 촉진하고 인근 제품의 수명을 단축시킵니다. 청결협정이 없는 시설에서 오염의 위험은 30% 증가했다.
청소는 방이 비어 있거나 화물이 가장 적은 시간에 해야 한다. 소독한 후에는 추가 수분이 내부에 들어오지 않도록 완전히 건조해야 한다.
냉각 공기 냉각기와 블레이드도 먼지와 음식 입자를 제거하기 위해 청소해야 합니다. 응축 장치를 검사하여 핫 스왑에 영향을 미치는 잔류물이 없는지 확인합니다.
엄격한 위생 협정은 식품 안전을 보장하고 냉장실 설비의 성능을 보호한다.
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FAQ
식품실을 청소하는 것이 중요한 이유는 무엇입니까? 세균과 고약한 냄새를 내는 유기 잔류물을 제거하다.
어떤 청소 제품을 피해야 합니까? 부식성 제품, 손상된 판 및 금속 표면.
쓰레기가 가장 쌓이기 쉬운 곳은 어디입니까? 비늘, 책장 아래, 냉응기 트레이.
청소 절차가 없을 위험이 얼마나 증가했습니까? 오염 위험이 30% 증가하다.
공동으로 세탁하는 게 좋을까요? 예, 저장된 물건을 더럽히거나 오염시키지 마십시오.
공기 냉각기를 청소해야 합니까? 예, 핫 스왑을 줄이는 입자를 제거할 수 있습니다.
청소 후 무엇을 해야 합니까? 수분이 실내로 들어가지 않도록 철저히 건조하다.
위생이 카메라의 수명에 영향을 미칩니까? 재료가 너무 일찍 부식되고 변질되는 것을 방지하다.
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